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2024-11-28 20:36:11 点击量:
勐波新世界:卤水之香,穿越千年历史,弥漫缭绕于中华美食的每一个角落。自古以来,卤味便是中国人餐桌上不可或缺的美味佳肴,其历史可追溯至夏商时期,当时人们开始尝试将盐、香料等调味品与食物共同烹煮,这便是卤制食品的起源。历经数千载的演变与革新,卤味已绽放出丰富多彩的风味与形态,而热卤,作为近年来的新星,凭借其新鲜、美味、多元的特点,迅速在卤味市场中占据了一席之地。
卤味市场规模预计将达到数千亿元,其中热卤市场增速尤为显著,成为行业发展的新亮点。特别是随着消费升级和Z世代的崛起,年轻消费者群体成为了卤味消费的主力军,对品质、口感、新鲜度以及产品的多元化有着更高的追求。
而在热卤的众多品类中,曹氏鸭脖以其正宗的川味和独特的经营方式,脱颖而出,成为热卤界的佼佼者。从一家经营卤菜的小店逐步走向公司系统化经营,曹氏鸭脖起源于湖南,扎根四川,一直致力于成为中国有影响力的新派卤味餐饮管理企业。
值得注意的是,与其他品类的热卤不同的点在于曹氏鸭脖并非只专注于鸭脖的卤制,而是以“热卤麻辣烫”为主打产品,通过丰富的麻辣烫食材和独特的辣味,吸引了大量消费者。这种经营模式,也让曹氏鸭脖在竞争激烈的卤味市场中独树一帜。据统计,曹氏鸭脖的菜品多达100余种,涵盖荤素两类,满足了不同消费者的口味需求。其红彤彤的汤汁、浓香扑鼻的气味以及入口直击天灵盖的辣度,成为消费者们津津乐道的美食体验。为了迎合当代年轻人的市场需求,曹氏鸭脖还在口味上不断创新,推出了多款健康休闲食品,不断满足消费者对新鲜、美味、健康的需求。
而为了更有效地赋能合作伙伴,曹氏鸭脖始终坚守规范管理、标准服务及合作共赢的经营理念。在此基础上,公司组建起一支精干且务实的管理团队,并与国内多个知名战略合作伙伴携手,借助先进的市场管理策略,整合线上线下丰富资源,积极开展推广宣传活动,旨在构建一个全面且互利共赢的发展环境。2023年,经过周密的市场调研与精心规划,公司决定对品牌进行升级,将原有的“曹氏鸭脖”更名为“蜀湘曹氏鸭脖”。这一更名不仅精准地传达了“味源三湘,融于巴蜀”的品牌特色,也彰显出曹氏鸭脖以成都为根基,辐射全国的宏伟愿景。据最新不完全统计,截至2024年8月,曹氏鸭脖已在全国300余座城市成功开设超过2000家门店,累计为超过3亿人次的顾客提供了优质服务。
多年来,曹氏鸭脖以稳定的产品品质、优质的服务质量及良好的品牌形象,深受广大消费者的喜爱。在刚刚结束的2024第十八届中国品牌节上,曹氏鸭脖更是凭借其卓越的品牌影响力和行业贡献,荣获了备受瞩目的“金谱奖-卤味行业领军品牌”殊荣。这一荣誉的获得,不仅是对曹氏鸭脖品牌实力的认可,更是对其在热卤市场中优势地位的肯定。
可以预见的是,面对未来的发展,曹氏鸭脖将继续以正宗川味为核心,不断创新口味和品种,满足消费者的多样化需求。同时,曹氏鸭脖也将继续加强品牌建设和市场推广,加强与合作伙伴的合作关系,实现共同发展,为消费者带来更多美味、健康、便捷的餐饮体验,努力“成为中国卤味餐饮行业的领军品牌”,助力热卤市场健康新发展。
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